!! NIEUW MENU VANAF DONDERDAG 13 AUGUSTUS A.S.!!
Restaurant Gaar staat voor Fine Dining in een casual sfeer. Kom binnen en ervaar het zelf! Sinds 2019 opgenomen in de Guide Michelin.
14/20 punten Gault & Millau.
Bij ons draait het om smaak, ambacht en nieuwsgierigheid. Joachim is een echte ambachtsman. Hij heeft oog voor het product en maakt nagenoeg alles zelf. Van eigengemaakte sauzen tot huisgemaakte vleeswaren: alles begint bij de juiste ingrediënten, geduld en vakmanschap!
Wij laten ons inspireren door de seizoenen en door wat de regio te bieden heeft. Maar kijken ook met een open blik naar de rest van de wereld. Die combinatie zorgt voor gerechten die vertrouwd kunnen aanvoelen, maar altijd een verrassende twist hebben.
Ook de wijnen blijven we ontdekken..
Wij zoeken naar karaktervolle terroir wijnen die de gerechten van Joachim aanvullen. Wij hebben een ruime keuze aan wijnen per glas of u kiest zelf een mooie fles uit onze wijnkaart. Omdat we altijd op zoek zijn naar nieuwe en verrassende wijnen, verandert onze wijnkaart regelmatig.
Onze wijnen prijzen wij met een vaste opslag op de inkoopprijs, zodat bijzondere wijnen gedronken kunnen worden voor een eerlijke prijs.
Onze allerbelangrijkste ingrediënten: Smaak, Kwaliteit en Liefde!
Joachim, Myrthe en Team Gaar heten u van harte Welkom!
Hidden gem! Ligt onopvallend aan een rotonde pal naast de snelweg. Maar eenmaal binnen kom je in een warm bad. Qua inrichting, personeel en kwaliteit. 6 gangen genieten met als uitschieter de ravioli van dorade/garnaal met beurre blanc en de eend (boutje vooral) met een saus op basis van vadouvan. 2 geweldige wijnen erbij van een mooie wijnkaart die prima geprijsd is (als je de kwaliteit kent en kan waarderen). We gaan zeker op herhaling!
Met onze voorliefde voor pure terroirs, regionale toppers maar bovenal unieke smaken zoeken wij naar dé begeleider van uw diner.
